2021消费新势力榜单正式发布，餐饮加速器品牌熊猫星厨、新零售品牌霸蛮、茶饮品牌喜茶、潮玩玩具品牌泡泡玛特等100家企业荣登上榜。

据悉，本次榜单历时两个月，由创业黑马及旗下的i黑马、创业家、野草新消费、黑马商圈与11家知名媒体、65家知名投资机构共同研究分析，从产品创新性、品牌力、创始人及创始团队背景、网络人气四个方面进行严格筛选，最终从近千家企业中选出TOP100。

通过梳理大消费产业新势力，我们可以发现新品牌崛起的底层逻辑。

1、它们从大单品切入，完成亿元销售突破后，再进行品类延伸;

2、它们洞察到了新一代消费者消费观念的改变，抓住其喜好高颜值、愿意尝新、注重自我满足的特质，推出的产品满足了新消费群体的细分消费诉求;

3、它们注重全渠道运营，把数据化运营做到极致，以此提高运营效率;

4、它们善于跨界创新，进行IP联名，能持续给年轻人带来新鲜感……

君联资本表示：“‘黑马消费新势力’评选活动中参与的企业质地都非常好，来自各细分领域的头部企业，活动交流高效、高质，为投资人和企业搭建了很好的桥梁，希望未来能走出更多的优秀企业。”

纵观国际餐饮发展，与熊猫星厨经营模式相类似的，在海外也被称为云厨房。数据统计公司Statista数据显示，2019年全球云厨房市场规模431亿美元，其预测云厨房行业将以12%的年化增长率持续增长，至2027年将达714亿美元市场规模。

熊猫星厨作为国内首屈一指的餐饮加速器品牌，链接全产业链资源，全维度赋能品牌方，从选品研发、场地选址、供应链、品牌包装、线上运营、督导训练、加盟推广七个大模块进行深入，助力餐饮品牌高效扩张。

熊猫星厨创始人李海鹏表示，“从整个商户生命周期的角度来想，品牌是能让商户经营更好的切入点。连锁化是目前餐饮市场最大的红利，品牌连锁加盟也在我们能力可及的范围内，基于熊猫星厨全国布局的场地、服务的内容都可以帮助品牌实现快速连锁化。”

目前熊猫星厨已经与近百个餐饮品牌达成战略合作，协同加速了小杜鸡肠、上隐牛油拌饭、冰叔厚切炒酸奶、喜潮福肠粉、万家早安、王牌塔可等多个不同品类的连锁化发展，并在所属领域内占领品类头部的位置。

熊猫星厨创始人李海鹏在发布会上宣布，未来五年内，熊猫星厨将成就多个品牌，开出万家门店，希望与更多的品牌达成战略合作，一起创造出更多的伟大品牌。

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